Todos os observatórios e projetos do NIPP constituem espaços de vivência e prática para estudantes de diversos cursos de graduação da Doctum em temas sensíveis e relevantes para a sociedade brasileira, e para a região leste de Minas Gerais em particular.
Nesses espaços, os estudantes estudam, aplicam técnicas de diagnóstico, entrevistas e levantamento de dados, colocando em prática a formação acadêmica a serviço da comunidade.